Sarah Forsberg är utbildad kock, gastronom och forskare i Mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.

Personer med vissa funktionshinder kan ha svårt att hantera bestick och föra maten till munnen. Det kan få en negativ påverkan på värdighet och välbefinnande, eftersom det blir tidskrävande och svårt att äta.

Fingermat som är enkla att lyfta från tallrik till mun kan bidra till ökad matglädje, självständighet och välmående.

Fri entré, ingen anmälan krävs.

Föredraget är ett samarbete mellan Demensföreningen i Perstorp och Perstorps bibliotek.